Gettin' Basted, ミズーリ州ブランソンのバーベキューレストラン

Gettin' Bastedは、ミズーリ州ブランソンのメインストリートにあるバーベキューレストランで、伝統的な方法でじっくりと燻製にした肉が特徴です。メニューには、プルドポーク、スモークブリスケット、リブ、バーガー、ウィング、サラダがあります。

この店は2012年にコンペティション用のバーベキューチームとして始まり、その後フードトラックに移行し、最終的にブランソンのメインストリートに常設店をオープンしました。コンペティション料理から本格的なレストランへの道のりは、今でも厨房の仕事への取り組み方を形作っています。

この調理法はオザークのバーベキュー伝統に基づいており、本物の薪と炭で何時間もかけて調理します。この方法により、燻製肉には、より速い方法では再現しにくい風味が生まれます。

レストランはメインストリート沿いにあり、車や徒歩で通りかかると簡単に見つかります。昼食や夕食のピークより少し早めに到着すると、待ち時間を避けられます。この店は一日を通して安定した客足があります。

このレストランが4つの壁を持つ前、それを支えていたチームはバーベキュー大会で優勝していました。これは、飲食店としては珍しい始まり方です。競技料理の経験は、特に燻製ポーク料理にリピーターが集まる理由の一部です。

• 所在地: Branson
• 住所: 2845 W 76 Country Blvd, Branson, MO 65616
• 電話: +(417)3206357
• ウェブサイト: http://gettinbasted.com
• GPS座標: 36.63822,-93.27249
• 最終更新: 2026年8月31日 00:33