Domaine D'aix, エクス=アン=プロヴァンスにあるプール付きレストラン
ドメーヌ・デクスは、エクス=アン=プロヴァンス近郊のプロヴァンスの田園地帯に位置する、プール付きのレストランです。敷地内には屋外プールエリアと屋内の食事スペースがあり、それぞれ1日の時間帯によって異なる役割を果たします。
この建物は18世紀に建てられた伝統的なプロヴァンスのカントリーハウスです。その後、レストランやレジャー施設として改修されましたが、元の建築的特徴を保っています。
このレストランは、近隣の農場から食材を仕入れ、周辺地域のワインを提供しており、プロヴァンスの味が食事体験にどのように影響しているかを示しています。地元の生産者とのつながりは、各皿に現れています。
会場はエクス=アン=プロヴァンス中心部から車で約15分の場所にあり、車があると便利です。訪問中は、プールエリアとレストランの両方で時間を過ごすことをおすすめします。
この場所は、昼間はプールクラブ、夜はディナーレストランへと変わり、木曜日から土曜日の夜にはライブパフォーマンスや特別イベントが開催されます。この二重性により、訪問する時間帯によってまったく異なる体験ができます。