Hung Fong Chinese Restaurant, アメリカ合衆国サンアントニオにある中華料理店
ハンフォンはブロードウェイ通りにある中華料理店で、カンパオチキン、スイートアンドサワーポーク、シーチュアンビーフなどの伝統的な料理を提供しています。厨房では新鮮な食材と自家製ソースを使い、本格的な味を届けています。
このレストランは1939年に開業し、テキサス州で最も古い中華料理店となりました。80年以上にわたり、サンアントニオの複数世代にサービスを提供してきました。
ダイニングルームには、第二次世界大戦中にアメリカが中国を支援したことを称える2つのネオン旗が飾られています。アメリカ国旗には、州昇格前の時代の48個の星が描かれています。これらのシンボルは、このレストランが地域社会を形作ったより広い歴史的瞬間とどのようにつながっているかを反映しています。
このレストランは毎日営業しており、曜日によって営業時間が異なります。訪問前に電話で確認するか、ウェブサイトで時間を確認することをお勧めします。
この家族経営の店は1983年に、ディンハウという姉妹店を開いて事業を拡大しました。その店は、支柱の上に建つ特徴的な造りで地元で知られるようになりました。この拡大は、元の店舗が成長する食の遺産をどのように生み出したかを示しています。