Trattoria da Burde, イタリア・フィレンツェのイタリア料理店

トラットリア・ダ・ブルデは、併設された食料品店を備えたレストランで、食事と、購入可能な地域の製品を組み合わせています。この空間は、食事をする場所としても、地元の食材や食品の専門品を買う場所としても機能しています。

この店は1907年に小さな店として開業し、1927年に現在の場所に移転しました。それ以来、家族経営が続いています。

このトラットリアでは、リボッリータやファリナータ・ディ・カーヴォロ・ネーロなどの郷土料理を、トスカーナの家庭の伝統に従って提供しています。訪問者は、地元の人々が何世代にもわたってこれらのレシピをどのように調理してきたかを体験し、日常の食事を地域の食文化に結びつけることができます。

レストランは Via Pistoiese 154 にあり、月曜から金曜の午前9時から午後5時まで営業し、金曜のみ夜11時まで営業しています。営業時間は季節によって変わる場合があるため、訪問前に確認することをお勧めします。

常駐ソムリエのアンドレア・ゴリ氏は、幅広いワインコレクションをキュレーションし、年間を通じて専門のワインテイスティングイベントを開催しています。彼のセレクションにより、ゲストはトスカーナのワインとその産地についてより深く知ることができます。

• 所在地: Florence
• 住所: Via Pistoiese, 154, 50145 Firenze FI
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://daburde.superbexperience.com/reserve/experience
• GPS座標: 43.79413,11.18583
• 最終更新: 2026年8月31日 08:19