Huqqa, トルコ、オルタキョイ地区のレストラン兼カフェ
Huqqaはオルタキョイ地区にあるレストラン兼カフェで、複数の階にわたって様々な食事スペースがあります。床から天井までの窓からは周囲の建物が見え、屋外席は食事エリアを近隣に広げています。
この店は2016年に地元のトルコ料理レストランとしてこの地区で始まりました。そこから国際的なチェーンに拡大し、現在では複数の国と大陸に店舗があります。
厨房では、伝統的なアナトリアの調理法と現代的な料理アプローチを組み合わせ、トルコの多様な食文化を反映した料理を提供しています。メニューは、地元の食材と古典的なレシピが今日の食卓向けにどのように再解釈されているかを示しています。
この店は早朝に開店し、夜遅くまで営業しています。週末は営業時間が延長されます。料金は高めなので、食事の予算を多めに考えてください。
このレストランは、カリム・ラシドやハイメ・アヨンなどの国際的なデザイナーと協力し、世界各地の各店舗に独特な食事環境を創り出しています。著名なデザイナーとの提携により、各店舗に固有の個性が与えられています。