Budd Dairy Food Hall, アメリカ、コロンバスのイタリアンビレッジにあるフードホール
バッド・デイリー・フードホールは3階建てのフードセンターで、9つのキッチンでそれぞれ異なるシェフが料理を提供しています。屋上バーからは街の眺めを楽しめ、各フロアにはさまざまな食事の選択肢とスペースがあります。
この建物は1916年に乳製品加工施設として建設され、1日あたり14,000ガロン（約53,000リットル）を処理できました。2021年には現代的なフードホールに生まれ変わりました。
ここは地元のシェフが回転式のキッチンを通じて料理のコンセプトを試し、発展させる場となっています。出店者が入れ替わり、ポップアップダイニングも催されるため、訪れるたびに新しい味に出会えます。
来場者はモバイル端末を使って複数の出店者に注文でき、指定の受け取り場所で料理の準備ができた際に通知を受け取れます。フロアが分かれているため、注文を待つ間に座席を探しやすくなっています。
内部には元の白いエナメルタイルが残り、外壁は産業時代の赤いプレスレンガを保っています。歴史ある構造と現代的なダイニングの融合が、この場所を特別な体験にしています。
所在地
住所
1086 N 4th St, Columbus, OH 43201, USA
営業時間
火曜日-水曜日 16:00-22:00; 木曜日 11:00-23:00; 金曜日-土曜日 11:00-00:00; 日曜日 11:00-22:00
電話
GPS座標
39.98531,-82.99839
最終更新
2026年8月31日 08:19
