Desi Masala, インド南部のベンガルール、ブルックフィールドにある北インド料理レストラン
Desi Masalaはブルックフィールドにある北インド料理レストランで、ベジタリアンと非ベジタリアンの両方の選択肢を備えた伝統的なレシピを提供しています。キッチンでは新鮮な地元食材を使用し、本格的な調理法を取り入れています。
このレストランは、インドのさまざまな州の地域的な調理法を取り入れることで、ベンガルールのダイニングシーンの一部となりました。この取り組みにより、伝統的な調理スタイルが現代の都会の環境にもたらされました。
メニューはインド全土の料理の伝統を取り入れており、各地域の味を一つの屋根の下で楽しめます。国内のさまざまな地域が、ここで提供される料理にどのように影響を与えてきたかを体験できます。
このレストランはブルックフィールドの主要ビジネス地区の近くにあり、便利な立地です。ビジネスでの食事にもカジュアルな食事にも適しており、サービスも行き届いています。
北インドのミールタリは、ロティ、パニールカレー、野菜料理、デザート、サラダなど、複数の要素が一つの皿に盛られた完全なセットです。この組み合わせで、一食の中でさまざまな味を楽しめます。