Chez Mamie, フランス、ヴィラール＝ド＝ランスのレストラン
シェ・マミーは、ヴィラール＝ド＝ランスの中心部、観光案内所の向かいにある家族経営のレストランです。厨房では、地域の生産者や地元の農家から仕入れた食材を使った伝統的なフランス料理を提供しています。
このレストランは2019年にオープンし、フランスアルプス地方の伝統的な家庭料理を復活させるというビジョンを掲げていました。これらのレシピは何世代にもわたって受け継がれ、山岳コミュニティの料理の伝統を象徴しています。
その名前は「おばあちゃん」に由来し、訪れた人が空間に入ったときに感じる家庭的な雰囲気を反映しています。訪問者は、素朴な木製家具と柔らかな照明によって、格式高いレストランではなく家族の食堂を思わせる暖かさを体験できます。
レストランは毎日12:00から14:00までと19:00から21:30まで営業しており、移動が困難な方にも対応しています。観光案内所の向かいという中心部の立地のため、簡単に見つけることができます。
毎朝、日替わりメニューが黒板に表示され、厨房での新鮮な調理の写真が添えられています。これにより、訪問者は各料理を作る技術を興味深く垣間見ることができます。
所在地
住所
46 Av. du Général de Gaulle, 38250 Villard-de-Lans, France
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-14:00,19:00-21:30
電話
GPS座標
45.07114,5.55163
最終更新
2026年8月31日 08:19
