Bonefish Grill, アメリカのシーフードレストラン、米国ウェストミンスターにあります。
ボーンフィッシュ・グリルは、ウッドグリルで焼いた魚や新鮮なシーフードを専門とするレストランで、海辺を思わせる現代的なインテリアが特徴です。メニューには、直火で調理される日替わりの鮮魚に加え、シーフード以外を好む方のための肉料理や野菜料理もあります。
この店舗は2000年にオープンし、シーフード専門店としてウェストミンスターの飲食シーンの一部となりました。このレストランは、コロラド州北部の郊外に洗練された魚料理と沿岸の調理技術をもたらすのに貢献しました。
このレストランは、持続可能な漁業と海洋保護活動をビジネスモデルに取り入れ、地域社会に責任を持って調達されたシーフードを提供しています。
レストランはハイウェイ36号線近くのタウンセンターエリアにあり、車でも徒歩でも簡単に見つけられます。フルメニューとバーが営業している午後遅くから夕方にかけての訪問をおすすめします。
この店は、シーフードを木焼きで調理する独自の方法と、店内で漬け込んだスピリッツと搾りたての柑橘類を使ったカクテルが特徴です。