O'Pizzicato, フランス、ウィヴェルスハイムのイタリアンピッツェリア
O'Pizzicatoは、ウィヴェルスハイムにあるイタリアンピッツェリアで、薪窯で焼くピザと、地域の供給業者から毎日仕入れた食材を使った生パスタ料理を提供しています。キッチンでは、季節の食材や供給業者の品揃えに合わせて変わるメニューを採用しています。
このレストランは、イタリア料理の伝統をアルザス地方にもたらし、ウィヴェルスハイムの村に地中海の味を根付かせるために開店しました。本格的なピザとパスタを提供するというこの取り組みが、創業以来この場所のあり方を形作ってきました。
このピッツェリアは、イタリアのピザ作りの伝統と地元アルザス地方のワインを組み合わせ、地中海料理と地域の味が自然に出会う場所を作り出しています。訪れる人々は、この二つの料理の世界が日常のリズムの中でどのように共存しているかを体験できます。
夏には屋外テラスで食事ができ、一年中利用できるテイクアウトカウンターもあります。特に混雑時には、席を確保するために事前の予約をおすすめします。
この場所は、フランスのこの地域で本場の地中海料理を求める人々の集まる場所となっています。伝統的なイタリア料理に焦点を当てたこの姿勢が、周辺の他の食事処とは一線を画しています。
所在地
住所
3 All. de L'economie, 67370 Wiwersheim, France
営業時間
火曜日-木曜日 11:45-13:30,18:45-21:30; 金曜日 11:45-13:30,18:45-22:30; 土曜日 18:45-22:30; 日曜日 18:30-21:30
電話
GPS座標
48.64337,7.59968
最終更新
2026年8月31日 08:19
