Chicago Chop House, アメリカ・シカゴのステーキハウス
シカゴ・チョップハウスは、シカゴのダウンタウンにある築120年以上の建物に入るステーキハウスです。店内で手切りしたUSDAプライムのステーキを得意とし、新鮮な魚介類、自家製のサイドディッシュ、毎日作られるデザートも提供しています。
この建物は1897年にビクトリア様式で建てられ、一世紀以上にわたりシカゴのダウンタウンを形作ってきました。レストラン自体は何十年もの間、街のダイニングシーンの定番であり、伝統的なアメリカン・ステーキハウスの食事を求める人々の定番の場所となっています。
シカゴ・チョップハウスという名前は、店内でステーキを手切りする伝統に由来しており、これがその中心的なアイデンティティとなっています。壁には街の歴史的な写真が飾られ、食事を楽しみながらシカゴの過去に触れることができます。
レストランは主要な地下鉄駅から数ブロックの場所にあり、アクセスが簡単です。バレーパーキングがあり、特に週末は席を確保するために予約を強くお勧めします。
上の階はより落ち着いた雰囲気を提供し、夕方遅くには生のピアノ音楽がダイニングルームに響きます。日曜日のプライムリブ特別メニューは価値が高く、多くの常連客が従う伝統となっています。