El Portón, スペイン、ペニスコラのレストラン
エル・ポルトンは、ペニスコラにあるレストランで、魚介料理とバレンシア地方の調理法を用いた郷土料理を専門としています。厨房では地元で獲れた魚を使い、伝統的な技法で一皿一皿を調理しています。
この建物はもともと1900年代初頭に地元の漁師のための倉庫で、後に改築されて1975年にレストランとして開業しました。この変遷は、旧港地域の経済的な移り変わりを示しています。
このレストランはバレンシア海岸の料理の伝統を反映しており、この地域で何世代にもわたって使われてきた食材を使用しています。メニューが地元の獲物や季節の入手可能性にどのように適応しているかを、訪れる人々は見ることができます。
レストランは旧市街の入口近くにあり、主要道路から簡単にアクセスできます。暖かい時期は席がすぐに埋まるため、事前の予約をお勧めします。
レストランは毎朝、地元の漁船から直接魚を受け取ります。つまり、料理は常にその日の最も新鮮な獲れたての魚で調理されます。
所在地
住所
C. de Jaume l, 7, 12598 Peníscola, Castelló, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-23:30
電話
GPS座標
40.35975,0.40271
最終更新
2026年8月31日 00:33
