Anne de Bretagne, フランス、ラ・プレンヌ＝シュル＝メールのレストラン
アンヌ・ド・ブルターニュは、ラ・プレンヌ＝シュル＝メールにあるレストランで、現代的なデザインと、港とロワール川河口を見渡す大きな窓が特徴です。空間は、光と眺めを中心的なデザイン要素として取り入れています。
シェフはレッツ地方で育ち、このレストランをミシュラン二つ星の店に発展させました。農家の息子という背景が、彼の料理アプローチの基盤となっています。
その名前は歴史上の公爵夫人に敬意を表しており、厨房は地元の海の食材を活用しています。食事客は、現代の料理が地域の伝統とどのようにつながるかを体験できます。
レストランはブールバール・ド・ラ・タラに位置し、毎日営業しており、車椅子対応で近くに駐車場があります。アクセスが良く、快適に利用できます。
厨房では、ハドックのリゾットを添えたランゴスティーヌのカルパッチョや、牛肉とロブスターのソースをかけたキノコとアンコウなどの料理を創作しています。これらの組み合わせは、海の幸を予想外の方法で結び付け、この店独自のスタイルを明らかにしています。
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
163 Bd de la Tara, 44770 La Plaine-sur-Mer, France
営業時間
月曜日-日曜日 07:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.15470,-2.21354
最終更新
2026年8月31日 08:19
