Smoky Mountain Brewery, 米国ガトリンバーグにあるブルワリー兼レストラン
スモーキーマウンテンブルワリーは、ガトリンバーグに位置するレストランと製造施設で、マウンテンロッジ風の建築内に大きな醸造タンクを備えています。囲まれたデッキからは、周辺のカルフーンズビレッジのショッピングエリアを見渡せ、景色を楽しみながら座って過ごせます。
この施設は、テネシー州のマイクロブルワリー運動の初期にクラフトビールの生産を始めました。地域の伝統的な蒸留所文化に加え、地元の飲み物の選択肢を広げるのに貢献しました。
毎週の生演奏や、複数のスクリーンでのスポーツ中継により、地元の人と観光客が交流し集まる場所となっています。エンターテインメントと共同視聴の組み合わせは、人々が一緒に時間を過ごすためのくつろいだ雰囲気を作り出しています。
レストランは午前11時から午後12時まで営業しており、昼から夜にかけて食事や飲み物を楽しむ時間が十分にあります。食事をするお客様は、隣接するカルフーンズビレッジの駐車場を2時間無料で利用できます。
このブルワリーでは、チェロキーレッドやブラックベアエールなど、地元にちなんだ名前の季節限定ビールを製造しています。キッチンでは自家製ソースを用意し、地域の味の伝統を反映した郷土料理と合わせています。