Muqueca Barão, ブラジル、バラン・ジェラウドにあるシーフードレストラン。
ムケッカ・バロンはバラン・ジェラウドにあるシーフードレストランで、伝統的なブラジルの魚料理を提供しています。看板料理の煮込みは、ココナッツミルク、トマト、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なコリアンダーを主な材料として作られています。
この場所は、漁業コミュニティの中心に魚の煮込みがあったブラジルの沿岸地域で、世代をかけて発展してきた調理技術に根ざしています。その手法はこの場所にもたらされ、現在もこれらの料理の実践を守り続けています。
この場所は、世代を超えて受け継がれてきたシーフード料理の丁寧な調理法を通じて、ブラジルの料理の伝統を大切にしています。魚介類の扱い方は、沿岸地域での生活習慣との深いつながりを反映しています。
このレストランは、ほとんどの曜日に昼と夜の時間帯に営業しています。訪問予定日の営業時間や空き状況を確認するには、事前に電話するか、オンラインで確認するとよいでしょう。
看板料理の一つはカマロン・ナ・モランガで、新鮮なエビがローストしたカボチャの器に入れられ、特別な調味料とソースとともに提供されます。この盛り付け方は、視覚と味覚の両方で記憶に残る体験をもたらします。
所在地
住所
R. Vitórino Antunes, 160 - Barão Geraldo, Campinas - SP, 13084-135, Brazil
営業時間
月曜日-土曜日 11:00-23:00; 日曜日 11:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
-22.82102,-47.08142
最終更新
2026年8月31日 00:33
