Malga Ces, イタリアのプリミエーロ・サン・マルティーノ・ディ・カストロッツァにある山小屋とレストラン
マルガ・チェスはドロミテ山脈にあるホテルとレストランで、チェススキー場の斜面に直接位置しています。この施設には、山小屋風の客室が8室(全18ベッド)と、すべての料理をその場で調理するレストランがあります。
この施設は山小屋として始まり、3世代にわたる家族経営を経て近代的なホテルへと発展しました。山の文化とこの地域の伝統的な農業慣行にそのルーツを保ち続けています。
このキッチンでは、地元の食材と手打ちパスタを使った伝統的なトレンティーノ・アルト・アディジェ料理を提供しており、山のコミュニティが何世代にもわたって料理してきた方法を反映しています。訪問者は、周囲の谷や高山農場から直接来たレシピを味わうことができます。
この場所はスキー場の近くにあり、プリミエーロ・サン・マルティーノ・ディ・カストロッツァの町から徒歩または車でアクセスできます。冬のスポーツ愛好家にも、暖かい季節のハイカーにも適しています。
新しい自動化されたキャンピングカーのエリアが、プンタ・チェス・チェアリフトの隣に統合され、アウトドア愛好家のための専門設備を提供しています。この追加により、山を探索し、その後機能的な空間で休息することが容易になります。