La Flambée des cuivres, フランス、ヴィルデュー＝レ＝ポエルにあるレストラン。
ラ・フランベ・デ・キューヴルは、石造りの建物に木組みと銅の装飾が施され、ダイニングルームを埋め尽くしているレストランで、伝統的なガレットやクレープをはじめ、地域の料理を提供しています。空間は中世の建築と地元の職人技が融合し、インテリア全体にその技が感じられます。
この建物は、ヴィルデュー＝レ＝ポエルがノルマンディーにおける主要な銅製造の中心地であった中世に起源を持ちます。その構造は、この町の職人としての遺産と結びついた当時の建築的特徴を今に伝えています。
このダイニングスペースは、地域の食材と地元に根ざした調理法を中心としたメニューを通して、ノルマンディーの食の伝統を反映しています。
このレストランは週のうち特定の日だけ営業しているため、訪れる前に営業時間を確認してください。特に週末の食事は予約をおすすめします。席を確保するために。
このレストランは地元の銅職人と提携し、その作品を館内に展示しています。また、一部の料理の調理には銅製の調理器具を使用しており、町の工芸の伝統とのつながりを強調しています。
住所
65 Rue du Général Huard, 50800 Villedieu-les-Poêles-Rouffigny, France
営業時間
月曜日 18:30-22:00; 火曜日 11:30-14:30; 木曜日 17:30-22:00; 金曜日 18:00-22:30; 土曜日 19:00-22:00; 日曜日 11:30-14:30
電話
GPS座標
48.84125,-1.22082
最終更新
2026年8月31日 08:19
