Tidal Raves, アメリカ、オレゴン州デポー湾にあるシーフードレストラン。
Tidal Ravesは、太平洋に面した大きな窓があるウォーターフロントの建物に入ったシーフードレストランです。オレゴン州の海岸にある、航行可能な港としては最小級のデポー湾に位置しています。
このレストランは1990年に開業し、以来、この小さな港町で定番の食事処となっています。その歩みは、過去数十年にわたるデポー湾の観光発展を反映しています。
このレストランは、港で水揚げされたその日の魚介類を使うことで地元の漁業文化とつながっています。食材の産地が料理を食べる人に直接見える形になっています。
予約なしで利用でき、ランチとディナーを提供し、テイクアウトも可能です。特に週末や繁忙期は待ち時間が発生することがあるため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
窓からは、特に回遊シーズンには、食事をしながら回遊するコククジラが通り過ぎるのを見ることができます。テーブルから直接野生動物を眺められるのは、レストランとしては珍しい体験です。