Holly's Diner, フランス、サント=サヴィーヌにあるアメリカ料理レストラン
ホーリーズ・ダイナーは、サント=サヴィーヌにあるアメリカ料理のレストランで、バーガー、サンドイッチ、ミルクセーキなど、アメリカの典型的なダイナー料理を提供しています。店内はレトロなスタイルで、市松模様の床や当時のディテールが特徴です。また、自社醸造所を併設しており、クラフトビールのセレクションを数種類メニューに用意しています。
このレストランは、サント=サヴィーヌ地域で最初のアメリカ風ダイナーの一つであり、地元住民にアメリカのダイナー文化のスタイルと料理を紹介しました。このフランスの町にアメリカの食文化の影響をもたらす役割を果たしました。
このダイナーは、クラシックなアメリカ風ボックス席とレトロなジュークボックスコーナーで訪れる人を惹きつけます。カジュアルでフレンドリーなサービスは、アメリカ全土のダイナーのスタイルを反映しています。地元の人々はくつろいだ雰囲気を求めて集まり、単なる食事の場というより社交の場となっています。
このレストランはブルヴァール・ド・ルエストにあり、平日は午前9時に開店し、ほとんどの日は午後10時に閉店します。週末は午後10時30分まで営業します。店内には入りやすく、事前予約なしで訪れることができます。
このレストランでは自社でビールを醸造しており、IPA Holly'sやStrong Holly'sなど、他の場所では見つけることのできないオリジナルビールを提供しています。これらの自家製ビールは、バーガー中心のメニューとよく合い、食事体験に個人的なタッチを加えます。