Auberge du Pommier Restaurant, カナダのノースヨークにあるフランス料理レストラン
オーベルジュ・デュ・ポミエは、ノースヨークにあるフランス料理レストランで、季節の食材を使った現代的な料理を提供しています。店内には複数のダイニングルームと屋外テラスがあり、歴史的な建物を改装した空間です。
この場所は1860年代の木こりのコテージ2棟で、1987年に飲食店に改装されました。この変革により、元の建物は保存され、現代的なキッチン設備が導入されました。
オーベルジュ・デュ・ポミエという名前はリンゴの木に由来し、フランスの田舎の邸宅の伝統と結びついています。訪問者は、歴史的なコテージの特徴と現代的なサービスが融合した、この部屋の個性を体験できます。
ヨークミルズ地下鉄駅から1ブロックの場所にあり、地下駐車場に直結しています。バレーパーキングのバリデーションは午後5時30分以降に利用でき、ランチは火曜日から金曜日まで営業しています。
料理長は、季節の地元食材に合わせて、各営業時間ごとに変わるメニューを考案しています。この定期的な変更により、再訪するたびにまったく異なる食事体験を提供します。