Red Lobster, アメリカ・ハイアリアにあるシーフードレストラン。
レッド・ロブスターは、木製の家具と海事をモチーフにした装飾が施された、航海をテーマにしたインテリアが特徴のシーフードレストランです。店内は約200人を収容できる開放的なレイアウトで、新鮮な魚介類を中心とした料理を提供しています。
このレストランチェーンは1968年にフロリダ州レイクランドで創業し、1970年代から1980年代にかけてゼネラル・ミルズの傘下で全米に拡大しました。このハイアリア店も、その全国展開の一環としてオープンしました。
レッド・ロブスターは1991年にチェダーベイビスケットを導入し、北米の外食産業で知られるメニューとなりました。
レストランは、ウェブサイトまたは電話で予約を受け付けており、店内での食事のほか、テイクアウトにも対応しています。営業時間は通常午前11時から午後10時までですが、訪問前に確認することをお勧めします。
このレストランは、1991年から提供されている看板メニューのチェダーベイビスケットで知られています。チーズ風味のロールパンは、来店時に最初に楽しむ品として親しまれています。