Zur Wilden Ente, ドイツ、ザールブリュッケンのレストラン
ツア・ヴィルデン・エンテは、ザール川沿いに位置するザールブリュッケンのレストランです。大きな窓と、クリの木の下にある屋根付きテラスがあります。川辺の雰囲気を楽しみたい方のために、店内と屋外の両方に席を用意しています。
この店はシュライ家によって4世代にわたって経営され、川辺のこの場所で美食の伝統を守り続けています。現在の経営のもとでも、この長い歴史は同じ場所で続いています。
このレストランでは、ベーコン入りのグルンバーシュップや、リヨナーとジャガイモを使ったザールラント風フライパン料理など、郷土料理を提供しています。これらの料理は、この地域で何世代にもわたって育まれてきた食習慣を反映しています。
営業時間は水曜から日曜の午前11時45分から午後11時までで、料金は手頃です。特に週末は混み合うことが多いので、予約をおすすめします。
このレストランは、ノイエルディングのルーゲダー家から鴨を仕入れています。鴨は、化学添加物を使わずに自社生産した穀物で育てられています。このようなこだわりの仕入れは、食材選びへの配慮を示しています。
所在地
運営者
Michael Schley
住所
Saarstraße 15, 66130 Saarbrücken, Germany
営業時間
水曜日-日曜日 11:45-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.19694,7.02727
最終更新
2026年8月31日 08:19
