La Sarcelle, スイス、シェール＝シャーブルにあるヌーシャテル湖沿いのレストラン。
ラ・サルセルはヌーシャテル湖のほとりに直接位置するレストランで、屋内のダイニングエリアとオープンテラスの両方を備えています。水辺という立地がこの場所の特徴を決めており、湖を見ながら食事を楽しむことができます。
ニコラ・シェンクは、現代の調理技術を用いて地域料理を再解釈するという目標を掲げてこの店を設立しました。このコンセプトは、伝統的な地元の食材やレシピと現代の調理法を結びつけるものです。
このレストランは年間を通して地元のアーティストの作品を展示しており、食事空間をギャラリーに変え、人々が食事と地域の創造表現を結びつける場所となっています。訪れる人は食事を楽しみながら新しい展示を発見できます。
この店は湖畔に直接位置しており、村を通る湖畔の道に沿って進めば簡単に見つかります。屋外テラスは暖かい季節に最適ですが、屋内エリアは一年中快適に利用できます。
レストランに併設して独立したビーチバーがあり、湖岸の立地から直接湖を眺めながらカクテルを楽しめます。モヒートはメニューの中で特別な位置を占めており、この店の名物として知られています。
所在地
住所
Rte du Port 59, 1468 Cheyres, Switzerland
営業時間
火曜日-土曜日 09:00-22:30; 日曜日 09:00-17:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.81788,6.78260
最終更新
2026年8月31日 08:19
