Les Embruns, フランス、サン＝マロのレストラン
レ・ザンブランは、サン＝マロにあるレストランで、新鮮なシーフードと伝統的なフランス料理を提供し、モン・サン＝ミシェル湾を見渡せます。ダイニングルームは海に面し、南向きのテラスに通じており、料理と海岸の景色がつながりを感じさせます。
このレストランは、メートル・レストラトゥールの認定を受けており、ゴー・エ・ミヨから評価を得ています。この評価は、長年にわたり高い料理水準を維持する取り組みを反映しています。
このレストランは、地元の市場から仕入れたシーフードと古典的なフランス料理の技法に焦点を当てることで、ブルターニュの漁業の伝統を反映しています。食事をする人は、提供される料理を通して、キッチンがこの地域の海事の伝統とどのようにつながっているかを見ることができます。
このレストランは、ショセ・デュ・シヨンの海岸沿いにあり、バカンス券を含む複数の支払い方法に対応しています。南向きのテラスは晴れた日にすぐ満席になるため、早めに到着すると良い席を確保できます。
厨房はシェフのティエリー・ギテールが率いており、各料理への彼の取り組みはメニューに表れています。彼は料理の創作に直接関わり、調理法を標準化された生産ではなく、個人の技術に根ざしたものにしています。
所在地
住所
120 Chau. du Sillon, 35400 Saint-Malo, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:45; 日曜日 12:00-13:30
電話
GPS座標
48.65521,-2.00551
最終更新
2026年8月31日 08:19
