IHOP, アメリカの朝食レストラン、ボストンのブライトン地区にあり、パンケーキや卵料理を提供しています。
IHOPは、ボストンのブライトン地区、ソルジャーズフィールドロードにあるアメリカの朝食レストランです。パンケーキ、卵、オムレツなど、アメリカの定番料理を24時間提供しています。店内は、カジュアルなダイナーの典型的なオープンレイアウトで、ボックス席とカウンター席があります。
このチェーンは1958年にカリフォルニア州トルーカレイクで小さなパンケーキハウスとして創業し、着実に全国的なレストランネットワークに成長しました。ブライトンの店舗はこの拡大に続いた多くの店舗の一つで、朝食と終日営業という当初の重点を守っています。
IHOPはInternational House of Pancakesの略で、その名前には、あらゆる背景を持つ人々が一緒に食事を楽しむという当初の考えが反映されています。店内の装飾はシンプルで、雰囲気はリラックスしており、一日を通して家族連れや一人客が隣り合わせに座っています。
このレストランは24時間営業なので、事前に計画を立てなくても、いつでも立ち寄ることができます。建物の正面に駐車場があり、ソルジャーズフィールドロード沿いにあるため、公共交通機関でもアクセスできます。
名前には「インターナショナル」という言葉が含まれていますが、メニューのほぼすべての料理はアメリカの料理の伝統に由来しています。この言葉は、世界各国の料理の種類を示すためではなく、すべての客への開放感を示すために選ばれました。