Cracker Barrel, 米国メリーランド州フレデリック郡にあるアメリカ料理レストラン
クラッカー・バレルは、アンティークの品々や木製の家具で飾られた広々とした建物に入っているレストランで、カントリー調の商品を扱う小売店を併設しています。建物には複数のダイニングルームがあり、地元の製品や手作りの品が各所に展示されています。
このチェーンは1969年にテネシー州レバノンでダン・エヴィンズによって、州間高速道路40号線を利用する旅行者のための休憩所として設立されました。その後、このコンセプトは全米各地に複数の店舗を持つネットワークへと拡大しました。
メニューには、終日提供の朝食、カントリーフライドステーキ、手作りのビスケットなど、アメリカの家庭料理の伝統を象徴する地域の郷土料理が並びます。館内を歩くと、アンティークの装飾や木製の家具が、昔ながらのアメリカの家に足を踏み入れたような感覚を生み出していることに気づくでしょう。
各エリアが明確に区切られ、快適な食事のための十分な座席があるため、部屋の中は簡単に移動できます。レストランとショップが併設されているので、食事の前後に買い物を楽しむことができ、訪問の仕方を柔軟に選べます。
各ダイニングルームには石造りの暖炉があり、その空間のために厳選された1,000点以上の本物のアメリカン・アンティークが展示されています。このコレクションは、地域の歴史と遺産を反映するために集められました。