Mayura Restaurant, インドのバンガロール、ピーニヤにあるインド料理店
マユラ・レストランは、バンガロールのピーニヤ地区にある南インド料理店で、カルナータカ地方の料理を中心に提供しています。メニューはドーサやイドゥリなどの定番料理が中心で、シンプルなダイニングルームで一日中提供されています。
このレストランはピーニヤにオープンしました。この地区は1970年代以降、工場や作業場が進出し、近くで食事を必要とする労働者が増えて急速に成長しました。やがて地元の人々の定期的な立ち寄り場所になりました。
料理はカルナータカ州のレシピに従っており、米、レンズ豆、ココナッツが多くの食事の基本です。ここに座っていると、インドのこの地域の人々が日常的にどのように食べているかを実際に感じることができます。
このレストランは市の工業地帯に位置しているため、スクーターや車での来店が最も現実的です。朝食と昼食のピーク時は混雑する傾向があるので、少し早めか遅めに行くと待ち時間を避けられます。
このレストランは現金のみの受け付けで、初めて訪れる人、特に市内の他の地域から来た人は驚くかもしれません。入る前に小額紙幣を用意しておくと、食事の終わりに時間を節約できます。