Industry Kitchen, サウスストリートシーポートにあるレストラン＆ピッツェリア、ニューヨーク、アメリカ
インダストリー・キッチンは、サウスストリート・シーポートにある川沿いのレストラン＆ピッツェリアで、FDRドライブの下に位置する角張ったレンガ造りの建物が特徴です。店内には約300席があり、屋内と屋外の席からイーストリバーを眺めることができます。
この店は、かつて賑わいを見せた港地区としての歴史を持つサウスストリート・シーポートに建てられました。建物の内装には、むき出しのコンクリートと再生木材が随所に使われ、この地域の工業的な過去とのつながりを視覚的に感じさせます。
このキッチンでは、さまざまな地域の調理法を組み合わせ、薪窯で焼いたピザや、ゲストの目の前で焼くグリル料理を提供しています。オープンな厨房なので、調理の過程をすべて見ることができ、臨場感を味わえます。
この店はサウスストリートに面しており、毎日正午から深夜まで営業しています。特に週末はすぐに満席になるため、予約を強くお勧めします。
薪窯では、自然発酵させた生地を使い、伝統的な手法で作られたピザを焼いており、そのクラストは独特の食感を持ちます。床から天井までの窓からは、食事中ずっと港の橋と対岸のウォーターフロントの眺めが広がります。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
70 South St, New York, NY 10005, USA
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.70492,-74.00487
最終更新
2026年8月31日 00:33
