The Hoxton, パリ2区にあるホテルとレストラン
ザ・ホクストンは、パリ中心部に位置する統合レストランを備えたホテルで、古典的な建築と現代的な客室サービスを組み合わせています。この建物は18世紀の保護されたタウンハウスを改装し、現代的な宿泊施設とダイニングを提供しています。
この建物は18世紀に起源を持ち、さまざまな用途に供された後、2017年にホクストンホテルコレクションの一部として改装されました。この改装により、保護された歴史的建造物が現代的なホスピタリティ会場に変わりました。
このレストランは、フランスの料理の伝統に現代的な調理法を取り入れ、一日中さまざまな料理を提供しています。食事をする人々は、洗練された環境で、古典的な味と現代的な盛り付けの融合を体験できます。
レストランは終日営業し、週末は営業時間を延長して、宿泊客と訪問者に朝食、昼食、夕食を提供しています。席は屋内と植物で満たされた屋外パティオにあり、天候や好みに応じて柔軟に選ぶことができます。
1700年代の螺旋階段が、元の建築の細部と現代的なデザインを融合した親密なバーへと導きます。この隠れた一角は、建物の初期の時代の職人技を示しています。