The Ranch Smokehouse, スペイン、バルセロナのバーベキューレストラン
ザ・ランチ・スモークハウスは、バルセロナにあるバーベキューレストランで、輸入したアメリカ製のスモーカーを使い、長時間かけて肉を調理し、深い味わいを引き出しています。メニューはスモークした肉が中心ですが、バーガーやサイドメニューもあります。
このレストランは2019年にオープンしました。二人の兄弟が、経験豊富なアメリカ人のバーベキュー専門家と共同で立ち上げたものです。この協力により、本格的なスモーク技術がバルセロナに紹介され、キッチンの在り方は当初からその影響を受けています。
ザ・ランチ・スモークハウスのダイニングルームは、アメリカ南部の大型バーベキューレストランを思わせる造りで、木製のテーブル、オープンキッチン、そして入口で迎えるスモーク肉の香りが特徴です。ゲストは長いテーブルを共有することが多く、この街の多くのレストランとは異なる社交的な食事の雰囲気が生まれます。
このレストランはエシャンプレ・エスケラ地区にあります。テーブルがすぐに埋まるため、予約を強くおすすめします。予約なしで来た場合は、座るまで待つ可能性があります。
このレストランのバーガーの一つが、ヨーロッパのサンドイッチコンテストで賞を受賞しました。これは、キッチンがスモーク肉だけにとどまらないことを示しています。そのため、メニューは最初見た目よりも幅広いのです。
所在地
住所
Ronda de la Univ., 20, L'Eixample, 08007 Barcelona, Spain
営業時間
水曜日-日曜日 19:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.38682,2.16765
最終更新
2026年8月31日 00:33
