Cantina Louie, アメリカ・フロリダ州セントオーガスティンにあるメキシコ料理店
Cantina Louieは、フロリダ州セントオーガスティンにあるメキシコ料理レストランで、タコス、エンチラーダ、ブリトー、マルガリータを提供しています。厨房では、自家製のブロスとソースを多くの料理のベースとして使用しています。
このレストランは2014年にセントオーガスティンで開店し、その後フロリダ州とノースカロライナ州の他の場所に拡大しました。その成長は、米国南東部の食事客の間でメキシコ料理への関心が高まったことに続くものでした。
メニューはメキシコのストリートフードの伝統に基づいており、タコスやエンチラーダなどの日常的な料理がメキシコの各地域でどのように作られ、食べられているかを示しています。訪問者は、国境の南での食べ物と日常生活や地元の料理習慣との結びつきを感じ取ることができます。
このレストランは米国国道1号線の南側にあり、屋内と屋外の両方に席があり、駐車場も完備しています。混雑時には満席になることが多いので、事前に電話したり、予約を入れたりすると時間の節約になります。
Quesabirriaタコスは、自家製ビリアブロスとアボカドソースが添えられ、ディップして食べます。Undertakerマルガリータは、活性炭の使用により黒い色をしており、テーブルに運ばれた瞬間に目立ちます。