Elvet Steakhouse London, ロンドン、フォレストゲートにあるハラルステーキハウス
エルベット・ステーキハウスは、ロンドン東部フォレストゲートにあるハラルレストランで、リブアイ、サーロイン、フィレなどのアルゼンチン産およびオーストラリア産ビーフを提供しています。厨房では伝統的な調理法を用い、スタッフが肉の部位や焼き加減について案内してくれます。
このレストランは2017年にオープンし、認証されたアルゼンチン産とオーストラリア産の牛肉をフォレストゲートの飲食シーンにもたらしました。当時、この地域には専門のステーキハウスはほとんどありませんでした。ハラル基準と高級な肉中心のメニューを組み合わせた、この地域で最初のレストランの一つです。
このレストランは、ハラル認証と国際的な牛肉の品質の両方を重視するコミュニティにサービスを提供しており、ロンドン東部全域から客が集まります。オープンカウンター越しに、待っている間、キッチンチームの働く様子を見ることができます。
ダイニングルームは開放的なレイアウトで、少人数のグループにも大人数のテーブルにも対応できるため、特定の予約スタイルに固執する必要はありません。特別な調理リクエストがある場合は、注文時にスタッフに伝える価値があります。キッチンチームは通常、対応してくれます。
このレストランでは、アルコールの代わりではなく、肉料理に合わせて選ばれた世界的な食材を使った自家製モクテルを提供しています。これらのドリンクは、ノンアルコール客のための後付けではなく、メニューの意図的な一部として扱われています。