Lombardi, イタリア・ナポリのピッツェリア
ロンバルディはナポリのピッツェリアで、伝統的なナポリ風ピッツァ作りを専門としています。木製のテーブル、タイル張りの床、歴史地区の狭い通りを見渡す大きな窓があります。店内には元々の薪窯があり、代々受け継がれてきた調理法を守っています。
1892年に創業されたこの店は、元々の薪窯と伝統的なピッツァ作りの技術を、ナポリの職人たちの何世代にもわたって守り続けてきました。この継続性は、この街のピッツァ作りの伝統の永続的な遺産を反映しています。
このピッツェリアは、地元の人々と旅行者が集い、本格的なナポリ風ピッツァを味わう場所です。ピザ職人が働く様子を間近で見ることができ、この料理の伝統を定義する厳格な地域の方法に従っています。
このレストランは公共交通機関から徒歩圏内にあり、予約も飛び込みも歓迎しています。食事のピーク時には混雑することが多いので、事前の計画がおすすめです。
各ピッツァには、ベスビオ山のトマトやカンパニア地方の水牛モッツァレラなど、原材料の産地を証明する証明書が添えられています。原材料のトレーサビリティは、すべての料理における品質と信頼性への取り組みを示しています。
所在地
住所
Via Benedetto Croce, 59, 80134 Napoli NA, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-23:00
GPS座標
40.84770,14.25346
最終更新
2026年8月31日 08:20
