Edelweiss restaurant, スイス、ジュネーブのレストラン
エーデルワイスはジュネーブの中心部にある山岳風レストランで、ヴァレー州産の丸太を使った木のインテリアが特徴で、アルプスのシャレーを思わせる雰囲気を醸し出しています。フォンデュやラクレットなどの伝統的なスイス料理を提供しており、約200人を収容できます。
このレストランでは、ジュネーブ地方の地元家庭で代々受け継がれてきたレシピを使い、伝統的なスイス料理の調理法を守り続けています。この料理の継続性は、この街とアルプスの食文化との長い結びつきを反映しています。
夜にはアルプホルンやアコーディオンなどの伝統楽器の演奏が行われ、山岳の文化を伝えています。これらの演奏は、スイスの伝統がこの街の食事体験に今も息づいていることを示しています。
レストランはナビゲーション広場にあり、夜に営業していますが、曜日によって時間が異なります。火曜日から水曜日と木曜日から土曜日では営業時間が異なるため、事前に計画を立ててください。
ダイニングルームは、特定の山岳地域から調達した木材のみで建てられた本格的なシャレー様式で、約200人を収容できます。この規模により、大きなグループでも同じ空間でアルプスの雰囲気を一緒に体験できます。
所在地
住所
Pl. de la Navigation 2, 1201 Genève, Switzerland
営業時間
火曜日-水曜日 18:00-23:00; 木曜日-土曜日 18:30-23:30
電話
GPS座標
46.21139,6.14998
最終更新
2026年8月31日 08:20
