Casita Miramar, サンフアンのミラマー地区にあるレストラン、アメリカ合衆国。
Casita Miramarはミラマー通りにあるレストランで、マナティの家族農場の食材を使った伝統的なプエルトリコ料理を提供しています。先祖伝来のレシピから作られた料理は、地元産の食材を生かしています。
この店は2010年に、1980年にサントゥルセのビジャ・パルメラスで始まった料理の伝統であるラ・カシータ・ブランカの継続としてオープンしました。ペレス家は何世代にもわたってこの料理の系譜を受け継いでいます。
名前はミラマー地区を特徴づける海と山の眺めを反映しており、到着時にはバカライトスとプランテンのスープで迎えられます。これらの心遣いは、プエルトリコの伝統で健康、富、愛を表しています。
この場所はかつてホテルだった建物の中にあり、住所を使えば簡単に見つけることができます。営業時間は曜日によって異なるため、訪れる際はご注意ください。
このレストランは、かつてホテルだった建物内にあり、近隣の建築的な過去の一部を保っています。かつての用途と現在の用途のつながりは、地元の歴史に興味深い層を加えています。