Tassili, フランスのエクス＝レ＝バンにある北アフリカ料理のレストラン
タシリはエクス＝レ＝バンにある北アフリカ料理のレストランで、クスクス、タジン、ラム肉料理など、新鮮な地中海の食材とスパイスを使った伝統料理を提供しています。キッチンは地域のレシピと地元の食材を組み合わせています。
このレストランはアンヌシー通り11番地に設立され、フランスアルプス地域における北アフリカ料理の参照点となっています。その長い存在は、この地域でこれらの食の伝統への関心が高まっていることを反映しています。
メニューは北アフリカの食文化を紹介しており、ベジタリアン向けの料理、ほうれん草のパイ、柑橘類を使ったデザートなど、この地域の料理の伝統を反映しています。食事をする人々は、これらの料理で世代を超えて受け継がれてきた調理法を体験できます。
営業時間は水曜日から日曜日までで、昼食は正午から午後1時45分までです。特定のタジン料理は伝統的な土鍋料理の準備に時間がかかるため、事前に注文することをお勧めします。
タジンは伝統的な土鍋で調理されます。この調理法は時間がかかり、このタイプの鍋でしか生まれない独特の風味を生み出します。これらの鍋は単なる調理器具ではなく、料理の本物の味を実現するために不可欠です。
所在地
住所
11 Av. d'Annecy, 73100 Aix-les-Bains
電話
GPS座標
45.69508,5.91174
最終更新
2026年8月31日 08:20
