Les Roches Bleues, ピアナのレストラン
レ・ロッシュ・ブルーはピアナにあるレストランで、魚、ロブスター、海鮮料理を中心とした地中海料理を提供しています。海に落ち込む赤い花崗岩の断崖のそばに位置しています。
建物は、独特の岩層でユネスコに認められた村、ピアナの伝統的な様式で建てられました。この場所は、この驚くべき海岸地域に何世紀にもわたって人が住み続けてきた歴史と結びついています。
メニューはコルシカの食材と調理法を用いており、島の食文化に触れることができます。ここで提供される料理はすべて、この地域の人々が昔から食事を用意してきた方法を反映しています。
店内の席は約100名分、テラスはさらに60名分あります。遮るもののない断崖の眺めを望むなら、外の席を予約してください。
このレストランは、何百万年もの間に地質学的な力によって形成された、驚くべき海岸の岩層、カランク・ド・ピアナの中にあります。ここで食事をすると、コルシカ島で最も特徴的な自然景観のただ中にいることになります。