Il Fornaio 178, ポルトガル、ポルト、ラマルデのレストラン
Il Fornaio 178は、ラマルデ地区にあるイタリア料理店で、ナポリピザと新鮮な食材を使った伝統的なイタリア料理を提供しています。店内はモダンで明るいデザインで、シンプルな木製家具と、目に見える伝統的なオーブンが特徴です。そのオーブンが、空間に開放的で居心地の良い雰囲気を与えています。
このレストランは2017年1月にオープンし、共同創業者のCatarina Morais氏とAnthony Oliveira氏が、ポルトに伝統的なイタリア料理をもたらすことを目指しました。ナポリからStefano Ferrara製のオーブンを直接輸入したことは、当初から本物の職人技への取り組みを示していました。
Il Fornaio 178はイタリアの名前を持ち、微妙な地元のタッチを加えて、ポルトにイタリアの料理の伝統をもたらしています。空間は、ナポリから直接輸入したStefano Ferrara製のオーブンを中心に配置し、客が伝統的なピザ作りの工程を見ることができるように、オーブンを目に見える場所に置いています。
レストランは毎日12:30から15:00までと19:30から23:00まで営業しており、ラマルデのRua François Guichard 178にあります。予約は受け付けており、テイクアウトのオンライン注文も可能です。別の場所で食事を楽しみたい場合はご利用ください。
ピザはナポリの伝統に従って作られており、小麦粉、水、スターターなどのシンプルな材料から、軽くてサクサクした皮が生まれます。スタッフは細部に細心の注意を払い、妊娠中の女性が十分にケアされていると感じられるようにするなど、特別なニーズに応えることで定評があります。
所在地
住所
R. Francois Guichard 128C, 4100-012 Porto
ウェブサイト
GPS座標
41.16532,-8.64115
最終更新
2026年8月31日 08:20
