La Fonte, スイス、チューリッヒのピッツェリア
ラ・フォンテは、チューリッヒ中心部にあるイタリア料理店で、薪窯で焼いたピッツァとボリュームのあるカルツォーネを専門としています。その他のイタリア料理も提供し、さまざまな食事のニーズに応えるため、複数の種類の小麦粉を使用しています。
このレストランはオープン以来、チューリッヒを代表するイタリア料理店としての地位を確立してきました。地元の人々や訪問者の間で確固たる評判を得ています。
厨房はイタリアの伝統に従い、ピッツァとカルツォーネをさまざまな生地から選べるようにしています。標準の小麦粉とスペルト小麦粉のどちらかを選べます。
営業時間は月曜から火曜、木曜から日曜の17:15開始で、間に短い休憩があります。車で来た場合は、建物の後ろに駐車スペースがあります。
このレストランでは、自家製のスペルト小麦粉の生地で作ったピッツァを提供しており、これはあまり一般的ではありません。さらに、乳糖を含まないモッツァレラをリクエストに応じて注文でき、さまざまな食事のニーズに対応できます。