Côté Sushi, フランス、アングレの日本料理レストラン
コテ・スシは、アングレにある日系ペルー料理のレストランで、モダンなデザインと日本のシンプルさを組み合わせています。店内にはゆったりとしたテーブル席とカウンター席があり、会話を楽しみたい人も、静かに眺めていたい人も、それぞれの好みに合わせて選ぶことができます。
このレストランは、日本とペルーの料理法を融合させたニッケイ料理をこの海岸地域にもたらした料理の動きから生まれました。このフュージョンの伝統は、今では地元の食の風景に定着した一部となっています。
このキッチンでは、日本の寿司技術とペルーの食材を組み合わせ、両方の伝統を語る味わいを生み出しています。ここで食事をする人は、遠く離れた二つの食文化が同じ皿の上で出会う様子を体験できます。
このレストランは、週の大半でランチとディナーを提供しており、午後から夜にかけて営業しています。シーズンや特別なイベントによって営業時間が変わることがあるため、事前に確認することをおすすめします。
このキッチンでは、日本の調理法ではあまり見られない側面として、ペルーの柑橘系マリネを使った新鮮な魚介類を提供しています。この食材の組み合わせにより、他の標準的な日本料理店とは一線を画しています。
所在地
住所
1 Av. de Maignon, 64600 Anglet, France
営業時間
月曜日-土曜日 11:00-14:30, 日曜日-金曜日 18:00-22:30, 土曜日 18:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.48155,-1.50900
最終更新
2026年8月31日 08:20
