Regina Margherita, ウィーン中心部のイタリア料理店
レジーナ・マルゲリータは、ウィーン中心部にあるイタリア料理店で、伝統的な料理を提供しています。メニューには、前菜、手打ちパスタ、ナポリ風薪窯で焼くピッツァがあります。
このレストランは、食事空間を向上させるために大規模な改修を行いましたが、本格的なイタリア料理の調理法は守っています。この近代化は、伝統料理と地域の名物料理への変わらぬ取り組みを示しています。
料理にはサンダニエーレ産プロシュートやカンパーニャ産水牛モッツァレラなどイタリアの食材を使い、イタリア各地の味を食卓に届けます。これらの食材は、日替わりのメニューを形作るイタリア各地の料理の伝統を反映しています。
この店はウィーン中心部のインネレ・シュタットにあり、毎日訪れることができます。現金とカードの両方で支払いが可能です。
このレストランは、料理の質と調理水準を評価され、オーストリアのファルスタッフ誌から認められました。この評価は、料理の卓越性と食材の質へのこだわりを示しています。