Don Pancho, メテペク市にあるメキシコ料理店
ドン・パンチョはメテペクにあるメキシコ料理店で、ポソレ、モレソースのフラウタス、トスターダ、伝統的なブリトーなどの定番料理を提供しています。厨房では地域のレシピを使い、料理ごとに特別な調理法を守っています。
このレストランは1979年にプエンテス一家によって設立され、彼らの伝統的なメキシコ料理へのアプローチをこの地域にもたらしました。この場所はおよそ50年にわたりコミュニティの一部となっています。
このレストランは、その調理法を通じてメキシコの料理の伝統を守り続けています。料理は、何世代にもわたって受け継がれてきたメキシコ中部の地域レシピを反映しています。
レストランはアベニーダ・テクノロヒコにあり、見つけやすい場所にあります。子供向けの遊び場があり、車でのアクセスも簡単です。
このレストランでは平日、特にポソレ料理で特別なプロモーションを提供しています。このプロモーションは地元の習慣で、常連客が利用しています。