Restaurante Amar, スペイン、カステルデフェルスにあるレストラン
アマールレストランは、カステルデフェルスにある食事処で、自家菜園で育てた野菜やハーブと、地元で調達した食材を使った料理を提供しています。厨房では、すべての皿に新鮮で高品質な食材を使うことを大切にしています。
このレストランは家族経営として始まり、持続可能性と環境保護が運営の中心となる場所へと発展しました。これらの創業理念は、現在も日常の業務を導き続けています。
キッチンは、地中海風の調理法とカタルーニャ特有の食材や風味を組み合わせ、伝統的なレシピと技法に地域の解釈を加えています。
このレストランでは、訪問前にデジタルメニューを提供しており、さまざまな食事スタイルや食物アレルギーに対応した選択肢が掲載されています。特別な食事のニーズを持つゲストは、事前に何が用意されているかを確認できます。
この施設は「共通善の経済」の原則に基づいて運営されており、地域の生産者や農家と緊密に協力しています。地元のサプライヤーへのこだわりと倫理的な調達は、この地域の他の飲食店とは一線を画しています。
所在地
住所
Carrer 5, 6, 08860 Castelldefels, Barcelona
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.26592,1.97495
最終更新
2026年8月31日 08:20
