Roberta's, アイルランド、ダブリンのテンプルバーにあるアメリカ料理店
ロベルタズは、かつて印刷所だった建物を改装したアメリカ料理店で、360度バーとリフィー川に向かう眺めがあります。部屋の中央上部にある広いガラス屋根から自然光がふんだんに差し込みます。
この建物は19世紀に遡り、当時はダブリンのテンプルバー地区で印刷施設として使われていました。元の鉄骨構造は保存され、レストラン用に改装されました。
厨房では、薪焼きピザや定番レシピに加え、現代的な料理を提供するニューヨーク風イタリア料理を提供しています。そのスタイルは、近年ダブリンが世界の料理を受け入れてきた様子を反映しています。
レストランは毎日午後5時にディナーでオープンし、週末は午前11時から午後2時30分までブランチを提供しています。エセックス・ストリート・イーストに位置し、テンプルバーやその周辺から簡単にアクセスできます。
約40メートルの広いガラス屋根がダイニングエリアを覆い、下のテンプルバーの賑やかな通りに日光をもたらしています。この建築的特徴は、元の建物の高さを最大限に活かすための創造的な解決策として設計されました。