Granville IDC Kitchen, ボリバリ・ウェスト、ムンバイにある南インド料理店。

Granville IDC Kitchenは、ボリバリ・ウェストにある南インド料理店で、伝統的な郷土料理を専門としています。メニューには、ドーサ、イドゥリ、ターリーなどの郷土料理の定番があり、昔ながらの調理法で作られています。

このレストランは、タッカー・ショッピングモールにオープンし、伝統的な南インド料理の調理法を守ることに重点を置いていました。長年にわたり、地元の常連客の支えにより、こうした本格的な料理の実践が保たれてきました。

このレストランでは、伝統的な金属製の皿で料理を提供し、南インドのさまざまな地域からレシピを取り入れています。この調理法と盛り付けのアプローチにより、北インドからの多くの訪問者が本格的な地域の食事習慣を知ることができます。

ボリバリ駅の向かいにあり、アクセスが簡単です。終日食事を提供しており、カード払いも可能です。価格は手頃です。

このキッチンでは、敷地内で自家製のスパイスミックスを調合し、南インドの各地域のレシピを使って毎日新鮮なココナッツチャツネを用意しています。この手作りのアプローチが、このレストランをこの地域の他の多くの店と差別化しています。

• 所在地: Mumbai
• 住所: hotel green will,Batatta road, opp. korakendro ground, Dalvi Nagar, Borivali, Mumbai, Maharashtra 400092, India
• 電話: [phone]
• GPS座標: 19.22077,72.85069
• 最終更新: 2026年8月31日 08:20