Gasthaus Kopp, オーストリア、ブリギッテナウのレストラン
ガストハウス・コップはブリギッテナウにある伝統的なレストランで、シュニッツェルやフィアカー・グヤーシュなどのウィーン料理を、地域の食材を使ったたっぷりの量で提供しています。庭での席もあり、長年受け継がれてきたオーストリアの調理法で料理を提供しています。
このレストランは、ウィーンのガストハウス文化と伝統的なオーストリア料理の長い歴史を反映しています。エンガース通りにあるこの場所で、確立された食の伝統の連続を表しています。
この店は地域の生産者や地元のワイン醸造家とのつながりを維持しており、ウィーンの食文化を体現しています。こうした関係は食材の選定や、スタッフと客との会話に表れています。
営業時間は水曜日から日曜日で、温かい料理は日中から夕方にかけて提供されます。最新の営業時間や予約の必要性については、事前に確認することをおすすめします。
厨房はアンナ・コップ＝ファルガが率いており、彼女は生産者と、通常の仕入れ関係を超えた個人的な関係を築いています。客は、自分たちが口にする食材の背景にいる人々について知る機会があります。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
運営者
Anna Kopp-Varga
住所
Engerthstr. 104, 1200 Wien
営業時間
水曜日-日曜日 10:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.23788,16.38709
最終更新
2026年8月31日 00:33
