Talanis, スペイン、アルカラ・デ・エナレスのアイルランド人広場にあるレストラン
タラニスは、アイルランド人広場にあるレストランで、地中海料理とフュージョン料理を提供しています。伝統的なスペイン料理のレシピと、各地域の特産料理の現代的解釈を融合させています。厨房では厳選された食材を使用し、素材から各料理の調理法にこだわっています。
このレストランは、2018年にオーナーのイシドロとジェシカがイビサ島からこの歴史ある大学都市に移り住んだ際に設立されました。この移転に伴い、彼らが培ってきた地中海料理の知識が新しい環境にもたらされました。
このレストランは、周辺地域の供給業者と協力し、地元の市場から食材を仕入れています。それらの食材が料理の個性を形作っています。地域の生産者とのつながりは、近隣で入手できるものに応じてメニューが変わる様子に表れています。
この店では、月曜日から金曜日まで日替わりメニューを提供しています。週末は選択肢が増えた、より充実したメニューになります。訪れる曜日に合わせて食事の計画を立てることができます。
すべてのソースとデザートは、バエナの原産地呼称保護付きの受賞歴のあるエクストラバージンオリーブオイルを使用し、原材料から調理されています。特定の地域産のこのオイルは、各料理に独特の味わいの基盤を与えています。
住所
Pl. de los Irlandeses, 4, 28801 Alcalá de Henares, Madrid
電話
GPS座標
40.48177,-3.36714
最終更新
2026年8月31日 08:20
