Jalisco's Restaurant & Bar at Buda, TX, アメリカ合衆国テキサス州ブダにあるメキシコ料理店。
ハリスコズ・レストラン&バーは、ブダにあるメキシコ料理店で、カーニタ・アサダ(ノパレス、玉ねぎ、赤ピーマン添え)などの伝統的な料理を提供しています。また、タコスやその他の料理をカジュアルな雰囲気で楽しめます。
このレストランは1994年に創業し、長年にわたって食事の目的地としての地位を確立してきました。オーナーはその後、サウスオースティンに2号店をオープンしました。
厨房では伝統的なメキシコの調理法を用い、手作りのトルティーヤや、地域のレシピを反映したアル・パストールのタコスなどの料理を提供しています。食事をしながら、調理人が毎日これらの技法を実践する様子を眺めることができます。
平日の午後3時から7時までハッピーアワーを実施しており、ドリンクが割引になります。電話で事前に注文して、受け取りも可能です。
食事中にマリアッチ音楽の生演奏が楽しめ、食事体験を豊かにします。冷凍マルガリータと手作りのケソ・コンペストは常連客に人気です。