Fogo de Chão, サンフランシスコ（アメリカ）にあるブラジル風ステーキハウス
フォゴ・デ・シャンは、ブラジルの伝統的なシュラスコスタイルで直火で焼いた肉を、テーブルで次々とサーブする広々としたダイニング空間を備えたブラジル風ステーキハウスです。肉料理に加えて、季節のサラダや野菜を並べたマーケットテーブルもあります。
このレストランチェーンは1979年にブラジルのポルト・アレグレで創業し、伝統的なブラジルのグリル方法を各店舗にもたらしました。この基盤は今でも、同店が肉を調理し提供する方法に影響を与え続けています。
店名はポルトガル語で「地面の火」を意味し、ブラジル南部のガウチョの牧畜民が伝統的に直火で肉を調理していたことに由来します。サーバーが焼きたての肉をテーブルに直接運ぶことで、この調理法を実際に体験できます。
ランチは平日、ディナーは毎日提供され、週末にはブランチもあります。食事中はさまざまな部位の肉が次々と運ばれてくるので、お腹を空かせて訪れ、時間に余裕を持ってお楽しみください。
食事客はQRコードを使って牛肉の産地を追跡でき、肉を供給している特定の牧場の詳細を知ることができます。この仕組みにより、来店者は食事をしながら自分の食事がどこから来たのかを学ぶことができます。また、使用するQRコードは、各牧場の情報を提供します。
所在地
住所
201 3rd St Suite 100,San Francisco, CA 94103
営業時間
月曜日-金曜日 10:30-14:00 open "Lunch", 月曜日-木曜日 16:30-22:00 open "Dinner", 金曜日 16:30-22:30 open "Dinner", 土曜日 14:00-22:30 open "Dinner", 日曜日 14:00-21:00 open "Dinner", 土曜日-日曜日 11:30-14:00 open "Brunch"
電話
GPS座標
37.78503,-122.40026
最終更新
2026年8月31日 00:33
