Zodiac Bar & Kitchen, インド、バンガロールのマラタハリにある高級レストラン
Zodiac Bar & Kitchenは、マラタハリにある高級レストランで、考え抜かれたレイアウト、空調、屋外席を備えています。喫煙専用エリアもあり、食事と飲酒の両方に対応しています。
このレストランは近年オープンし、マラタハリがカジュアルな地元の店から、より洗練された国際的なダイニングへと変わりゆく過程の一部です。この変化は、この地域の成長と新しい料理コンセプトの流入を反映しています。
メニューは北インド料理とイタリア料理、中華料理を組み合わせており、バンガロールの食通が世界各地の料理を楽しむ様子がうかがえます。
このレストランは昼から深夜まで営業しており、ランチとディナーに利用できます。屋内の空調完備の席と屋外席があり、天候や好みに合わせて選ぶことができます。
キッチンでは、約17種類の料理と16種類のドリンクからなる厳選リストを維持し、それぞれ特定の調理法に従っています。この絞り込んだメニュー戦略により、量よりも質に重点が置かれています。